源八 本店 心斎橋

記念すべき初紹介店は焼き鳥のお店「源八」

店内は↓こんな感じでした

 

ジャズが流れていて落ち着いた雰囲気。

もちろん焼き鳥食べたけど

一押しはつくねの塩

すんっごく美味しかった

鶏肉は鳥取の大山で朝引きしたばかりの 新鮮なものを毎日産地直送し

瀬戸内の天然天日干しの塩を使ってるらしい・・・

美味しかったらなんでもいいけど